Шоколадные конфеты в домашних условиях приготовить очень просто. Конфетки получаются вкуснейшие! Мне в них нравится ещё и то, что я точно знаю что в них есть и чего нет. И смело могу давать их детям. И ещё немаловажный факт — стоимость их будет на порядок ниже, чем аналогичных конфет из торговой сети. Делаю я конфеты только из российского шоколада. А лучше всего сварить шоколад самостоятельно.
Изготовлю я сегодня два вида конфет. Мы любим самый горький шоколад, а дети предпочитают молочный и белый, поэтому конфеты делаю с разными сортами шоколада. Вы так же можете взять тот, который нравится вашей семье. Буду очень рада, если отпишетесь в комментариях, что получилось.
Сегодня в этой статье:
- Конфеты шоколадные в домашних условиях — пошаговый рецепт
- Видео рецепт изготовления шоколадных конфет
Шоколадные конфеты в домашних условиях — пошаговый рецепт с фото
Это самый простой рецепт. Потому что я не заморачивалась с изготовлением домашнего шоколада. Взяла две плитки российского шоколада. Одну тёмную, горькую, а вторую белую, пористую. Смотрите что из этого вышло.
Что понадобится:
Приготовление:
Сначала хорошенько в горячей воде промываем чернослив и курагу. Сухофрукты станут мягкими. Далее в каждый внутрь каждого чернослива всунуть миндальный орешек. Так же начинить и курагу. Получились вот такие заготовки сухофруктов с орешками внутри.
Теперь поломаем на кусочки плитку белого шоколада в глубокую миску. Ставим миску на водяную баню и постоянно помешиваем, пока не растает шоколад. Теперь половину наших заготовок из сухофруктов покрываем растопленным белым шоколадом. Шоколад зачерпываем маленькой ложечкой и аккуратно обливаем им каждую заготовку.
Когда шоколад чуть остыл, руками придаём конфетам более аккуратную форму. Убираем в холодильник.
Теперь очередь конфет из тёмного шоколада. Плитку так же разламываем на кусочки и ставим на водяную баню. Только в тёмный шоколад добавляем ещё кусочек сливочного масла. Этот шоколад будет более жидкий, поэтому его ложкой поливать не будем. Бросаем заготовку в шоколад, потом достаём её оттуда вилкой и укладываем на дощечку застеленную пергаментной бумагой или фольгой.
Даём конфеткам остыть до комнатной температуры и убираем в холодильник.
Через 15 минут можно доставать и кушать. Очень красиво смотрятся конфетки в разрезе. Особенно, которые с белым шоколадом. А уж какая вкуснятина.. ммм.. 
Надеюсь у вас чайник уже вскипел? Зовите всех пить чай!
Приятного аппетита!
Ещё лучше будет, если есть коробка с формочками от конфет ассорти. В ней конфеты получаются просто идеально.
Шоколадные конфеты в домашних условиях — видео рецепт
Посмотрите как просто и легко готовят конфеты девочки на канале «Мама и я»
Надеюсь принцип приготовления конфет всем понятен. Благодарю всех, кто со мной сегодня готовил лакомство. 
Напишите в комментариях понравились ли Вам рецепты домашних конфет. И сохраняйте их на своей странице! 
