Всем привет! Сегодня представлю несколько рецептов простых и вкусных блюд из обычных продуктов. Салат с курицей и яйцами имеет много названий и в него добавляют разные ингредиенты. Подойдёт он худеющим и спортсменам, кто предпочитает белковую диету. Разумеется, в этом случае масло или майонез добавлять не стоит.
А кто не собирается худеть, делайте салаты с ананасами, сыром, грибами, черносливом. Такие блюда любят мужчины, потому что в них много мяса и яиц. Сегодня готовим сытные вкусные кушанья как на праздничный стол, так и для семейного ужина. Надеюсь, что-то из этих рецептов вы внесёте в свой список салатов.
В этой статье:
- Салат со свежим огурцом и сыром слоями
- «Белковый удар» с куриной грудкой, яйцом и грибами
- Салат с курицей и яйцами (рецепт с кукурузой)
- Приготовление куриного салата с черносливом для праздничного стола
Салат со свежим огурцом и сыром слоями
У меня на этот салат ушла одна куриная грудка. Ещё я заправляла салат сметаной. Можно взять при желании майонез. Он весьма эффектный и подойдёт для праздничного стола.
Продукты нам понадобятся совсем простые.
Если огурец жёсткий, очищайте с него кожицу. С молодыми зеленцами это делать необязательно.
Состав:
- Филе куриной грудки — 1 шт.
- Огурец свежий — 2 штуки
- Твердый сыр — 100 гр.
- Сметана — 150 гр.
- Соль, перец, зелень — по вкусу
Как приготовить:
1. На отваривание грудки курицы ушло 45 мин. Сварила я её в воде с солью и лаврушкой. Порезала её на крупные куски и расщипала на волокна. Огурец нарезала на мелкие кубики. Сыр и яйца на тёрла на крупной тёрке. Дно формы я выстелила пищевой пленкой. Так чтобы края свисали вокруг миски.
2. Начинаю укладывать слоями в миску. Сначала насыпала половину всего тёртого сыра. Ничем его не смазываю, а сразу укладываю тёртые яйца. Тоже половину от всех яиц. Этот слой смазала тонким слоем сметаны, посолила и поперчила.
3. Далее выкладываю половину резанного огурца смазываю ложкой сметаны. Теперь половину кусочков курицы, и снова промазываю. Слегка солить и перчить нужно каждый слой.
4. Далее укладываю в такой последовательности — оставшиеся огурцы, яйца, курица. Не забываю сдабривать сметаной и немного уплотняю ложкой.
При желании можно каждый слой присыпать рубленной зеленью.
5. Заворачиваю края пищевой плёнки и накрываю изделие плотненько. Оставляю миску в холодильнике на пару часов.
6. Когда весь состав хорошо пропитается, достаю и разворачиваю плёнку. Переворачиваю форму на блюдо и вот он — замечательный слоёный салат. Угощайтесь!
«Белковый удар» с куриной грудкой, яйцом и грибами
Следующее блюдо от канала Irina Valencia из раздела «Фитнес — рецепты» должен понравиться спортсменам и тем, кто любит низкокалорийные, белковые диеты.
Ирина очень мощно соорудила такой огромный салат и при этом, заметьте, никаких углеводов и жиров. Я хочу взять на заметку эту фишку — обжаривание на сухой сковороде.
Салат с курицей и яйцами (рецепт с кукурузой)
Блюда с консервированной кукурузой всегда сочные. И даже куриная грудка в них уже не такая суховатая.
Набор продуктов весьма доступный для повседневного и для праздничного стола. На нашем сайте есть рецепт домашнего майонеза. Готовится он за пять минут и гораздо вкуснее покупного.
Приготовление
У меня сегодня не оказалось в холодильнике никакой зелени.
Но зелень в этот салат я очень рекомендую добавить. Он стразу станет симпатичнее и веселее.
1. Прежде всего, отвариваю куриную грудку в течении 45 минут с добавлением соли и лаврушки. Яйца варю вкрутую.
Кто не в курсе, вкрутую яйца варятся с момента вскипания в течении 10 мин.
Всё остудила. Яички почистила.
2. Беру большую миску-салатницу и начинаю собирать в неё все продукты по очереди. Сначала нарезаю крупными кусочками филе куриной грудки. Высыпаю в миску.
3. Далее нарезаю сыр тоже довольно крупными кубиками. Добавляю к куриному филе.
4. Теперь очередь яиц. Накрошила их тоже крупно и добавила в салат. Слегка посолила и поперчила заготовку. Высыпаю сюда же кукурузу. Осталось сдобрить майонезом и хорошенько перемешать.
Можно сразу подавать на стол. Однако, если чуток постоит и пропитается, будет гораздо вкуснее.
Приготовление куриного салата с черносливом для праздничного стола
А ещё нам Людочка и видеоканал «Позитивная кухня» подготовили самый праздничный вариант куриного с яйцами салата.
После этого шедевра я умолкаю. Надеюсь, вы поняли, что салат с курицей и яйцами готовится быстро и просто. Сделайте какой-то из этих вариантов и угостите своих домашних и гостей. Вот увидите, они язык проглотят.
А я благодарю всех, кто готовил сегодня вместе со мной! Добавьте статью в закладки или поделитесь в соцсети. Так вы сохраните её на будущее. 
