При том продуктовом изобилии, которое мы имеем на сегодняшний день, соблюдать посты для нас не составляет труда. Овощи, фрукты, крупы, рыба и морепродукты позволяют нам приготовить множество постных блюд. Постные салаты относятся к самым простым и вкусным блюдам на время Великого поста. Готовим их без мяса, без яиц и без жирного майонеза.
Тем кто беспокоится о своём здоровье, худеет или соблюдает православные посты эти салаты придутся по вкусу. В этой подборке Вы найдёте много лёгких салатов на каждый день и для праздничного стола. Заправляйте такие салаты любым растительным маслом или постным майонезом.
В статье:
- Пошаговый рецепт постного салата с грибами
- Постный салат с фасолью и маринованными огурцами
- Видео рецепт фасолевого салата с сухариками
- Постный салат с кальмарами
- Постный салат с крабовыми палочками, рисом и кукурузой
- Видео рецепт постного винегрета
- Пошаговый рецепт постного салата с грибами
- Что понадобится:
- Приготовление:
- Постные салаты с фасолью и маринованными огурцами
- нам понадобится:
- Приготовление:
- Постный салат с фасолью и сухариками — видео рецепт
- Постный салат с кальмарами — пошаговый рецепт
- Что понадобится:
- Приготовление:
- Постный салат с крабовыми палочками, кукурузой и рисом
- Что нам понадобится:
- Приготовление:
- Винегрет особенный — постное блюдо. Видео рецепт
Пошаговый рецепт постного салата с грибами
Для этого салата берём грибы замороженные и несколько маринованных грибков для украшения. Салат вполне сытный и вкусный. Годится как самостоятельное блюдо в постный день.
Что понадобится:
Приготовление:
- Подготовить все продукты. Картофель отварить в подсоленной воде. Лук, картошку и огурцы покрошить мелкими кубиками.
- Шампиньоны порезать тонкими пластинками. На сковородку налить растительное масло и обжарить лук с шампиньонами.
- Посолить и поперчить. Тем временем в салатницу высыпать зеленый горошек, рубленную зелень и порезанные кубиками картошку и маринованные огурчики.
- Грибочки с луком обжарились. Их надо остудить и добавить к салату.
- Долить оставшееся масло. Всё хорошенько перемешиваем и украшаем маринованными цельными грибочками и зеленью.
Салат готов! Пробуйте!
Сделайте за пять минут постный майонез и заправляйте им постные салаты.
Постные салаты с фасолью и маринованными огурцами
Салаты с фасолью очень сытные. Их можно кушать как отдельное блюдо. Эти салатики хороши и холодные и тёплые. Сегодня у нас 2 рецепта. Для салата с фасолью и маринованными огурчиками
нам понадобится:
Приготовление:
- Фасоль предварительно заливаем водой и оставляем минимум на 6 часов. За это время воду несколько раз меняем. Потом заливаем чистой водой и отвариваем до готовности. Здесь важно не переварить, чтобы фасолинки остались целыми. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг.
- Лук режем кубиками, а морковь на тёрку. Обжариваем на сковороде с постным маслом лук вместе с тёртой морковкой.
- Добавляем в сковородку фасоль и нарезанные кубиками маринованные огурцы. И тушим, накрыв крышкой, совсем недолго, только чтобы огурцы стали мягкими. Если огурцы сильно солёные, то солить салат не надо. А приперчить можно.
Вот такой вкуснейший салатик получился. Можно кушать тёплым, а можно остудить.
И ещё один видео рецепт салата с фасолью от канала «Заходите в гости»
Постный салат с фасолью и сухариками — видео рецепт
В некоторые праздничные дни поста разрешено кушать блюда с морепродуктами. Позвольте себе такой кальмаровый салат.
Постный салат с кальмарами — пошаговый рецепт
Этот красивый и постный салатик просто просится на праздничный стол.
Если кальмары у Вас не готовые, маринованные из банки, то их предварительно нужно отварить и очистить шкурку.
Что понадобится:
Приготовление:
- Листья салата порезать крупно в большую салатницу.
- Редисочки порезать на тонкие кружочки.
- Огурец порезать кубиками или кружочками — кому как нравится.
- Помидор сначала пополам, потом крупными полукружками. Если у Вас помидоры черри, то лучше половинками.
- Лук полукольцами как можно тоньше.
- Болгарский перец пополам, а потом на полоски.
- Кальмаров порезать кольцами. Всё высыпать в салатницу, посолить и поперчить.
- Долить постное масло и сок половинки лимона. Хорошо перемешать.
- Сверху обсыпать мелко порубленной зеленью петрушки и укропа.
Вкусный и нарядный постный салат с кальмарами готов! Добавьте к нему постный майонез и радуйте гостей!
Постный салат с крабовыми палочками, кукурузой и рисом
Таким салатом можно довольно плотно покушать. Рецепт как на обычный салат из крабовых палочек. Только для заправки растительное масло или постный майонез. И ещё я в этот салат не кладу лук, потому что соус острый. Но если Вы любите лук, то добавьте половинку луковицы.
Что нам понадобится:
Приготовление:
- Сначала отварить рис подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг. Остудить.
- В мисочке замесить соус из растительного масла, соевого соуса и горчички. Будем этим соусом заправлять салат.
- В миску порезать кубиками крабовые палочки. Туда же порубить пучок зелени.
- Из банки с кукурузой слить жидкость и высыпать кукурузу к палочкам.
- Добавить остывший рис. И заправить соусом. Размешать хорошенько и дать настояться.
- На блюдо постелить листья зеленого салата. И сверху выложить готовый салат.
- Украсить листочками петрушки.
Вот наш салат из крабовых палочек с кукурузой готов. Напишите в комментариях понравился ли вам мой вариант этого постного салата.
Если уж мы заговорили о постных салатах, было бы несправедливо не вспомнить о винегрете.
Вот такой рецепт необычного винегрета приготовила для нас Ирина Белая
Винегрет особенный — постное блюдо. Видео рецепт
На сегодня о постных салатах у меня всё. Благодарю всех, кто со мной готовил сегодня!
Если Вам понравились рецепты, нажимайте на кнопочки соц сетей и сохраняйте их на своей странице!